![\"Ayuno](\"https:\/\/i.blogs.es\/4979de\/1366_2000\/1024_2000.jpg\")
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Seg\u00fan los \u00faltimos y m\u00e1s importantes metaan\u00e1lisis, el ayuno es una herramienta muy \u00fatil en nutrici\u00f3n. Bajo esta premisa aparecen estrategias diet\u00e9ticas como el ayuno intermitente<\/strong>. Vamos a ver en qu\u00e9 consiste y qu\u00e9 dice la ciencia sobre ello. <\/p>\n <\/p>\n El mito de que es m\u00e1s sano comer cinco veces al d\u00eda<\/strong> est\u00e1 muy extendido. Este se basa en una idea equivocada de que no pasar hambre es m\u00e1s saludable, ya que no obliga al cuerpo a \u00abguardar reservas\u00bb. Sin embargo, nada avala este concepto. M\u00e1s bien al contrario. Un reciente metaan\u00e1lisis<\/a>, que analiza gran parte de la literatura cient\u00edfica publicada sobre el tema hasta la fecha, indicaba que el n\u00famero de ingestas no tiene ning\u00fan beneficio.<\/p>\n <\/p>\n El ayuno es el futuro: por qu\u00e9 la ciencia y la nutrici\u00f3n est\u00e1n tumbando las cinco comidas al d\u00eda<\/a>\n <\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n Sin embargo, reducir las comidas y dejar un espacio de varias horas entre ellas (en otras palabras, ayunar) s\u00ed. Esta revisi\u00f3n analiza varios sistemas de ayuno y las evidencias que los sustentan. Las conclusiones a las que llega son que la restricci\u00f3n cal\u00f3rica temporal ayuda a reducir los factores de riesgo de varias enfermedades<\/strong>, entre las que se incluyen el s\u00edndrome metab\u00f3lico, las enfermedades cardiovasculares, el c\u00e1ncer e, incluso, las enfermedades neurodegenerativas.<\/p>\n <\/p>\n Otros estudios tambi\u00e9n apuntan a que reducir el tiempo de ingesta, y espaciar entre comidas, ayuda a reducir la grasa corporal<\/a>, aumentar la cantidad de masa magra<\/a> (m\u00fasculo), reducir la edad metab\u00f3lica<\/a> y hasta ayudar a la neuroplasticidad<\/a>. Todos estos resultados son acordes con las conclusiones del metaan\u00e1lisis que mencion\u00e1bamos, aunque este se centra m\u00e1s en enfermedades vasculares y metab\u00f3licas en adultos. A pesar de la creciente cantidad de informaci\u00f3n sobre el ayuno, casi todos los estudios coinciden en que hace falta m\u00e1s informaci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\nEl ayuno tiene aval cient\u00edfico<\/h2>\n
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\n ![\"El ayuno es el futuro: por qué la ciencia y la nutrición están tumbando las cinco comidas al día\"](\"https:\/\/i.blogs.es\/e5759c\/portada-ayuno\/375_142.jpg\")
\n <\/a>\n <\/div>\n\n\n On Magnet<\/a>\n <\/div>\n\n\n\n\n