{"id":46857,"date":"2022-05-23T15:06:57","date_gmt":"2022-05-23T15:06:57","guid":{"rendered":"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2022-05-23\/crean-tomates-que-producen-tanta-vitamina-d-como-dos-huevos.html"},"modified":"2022-05-23T15:06:57","modified_gmt":"2022-05-23T15:06:57","slug":"crean-tomates-que-producen-tanta-vitamina-d-como-dos-huevos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/forocilac.org\/en\/crean-tomates-que-producen-tanta-vitamina-d-como-dos-huevos\/","title":{"rendered":"Crean tomates que producen tanta vitamina D como dos huevos"},"content":{"rendered":"<p>Esencial para que los huesos fijen el calcio,<a href=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2021-04-19\/la-pandemia-de-la-vitamina-d.html#:~:text=Para%20la%20poblaci%C3%B3n%20sana%2C%20la,encima%20de%2030%20ng%2FmL.\" > la vitamina D<\/a> no abunda. La acci\u00f3n del Sol sobre la piel es la principal fuente de este compuesto y si no la hay, los pescados azules, el h\u00edgado de algunos animales y los huevos son casi las \u00fanicas alternativas en la dieta. Ahora, un grupo de investigadores ha logrado que los tomates generen tanta vitamina D como la que tienen dos huevos usando una t\u00e9cnica de modificaci\u00f3n gen\u00e9tica. Es una buena noticia para los veganos y para los m\u00e1s de 1.000 millones de personas que tienen d\u00e9ficit de este micronutriente esencial.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2022-05-23\/crean-tomates-que-producen-tanta-vitamina-d-como-dos-huevos.html\" >Keep reading<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una modificaci\u00f3n gen\u00e9tica permite que estas hortalizas generen cantidades importantes del precursor de este micronutriente esencial<\/p>","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"class_list":{"0":"post-46857","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-portal"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46857"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46857\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47080,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46857\/revisions\/47080"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}