{"id":60964,"date":"2023-01-05T08:19:00","date_gmt":"2023-01-05T08:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2023-01-05\/los-riesgos-del-consumo-excesivo-de-sal-hipertension-arterial-y-niveles-mas-altos-de-la-hormona-del-estres.html"},"modified":"2023-01-05T08:19:00","modified_gmt":"2023-01-05T08:19:00","slug":"los-riesgos-del-consumo-excesivo-de-sal-hipertension-arterial-y-niveles-mas-altos-de-la-hormona-del-estres","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/forocilac.org\/en\/los-riesgos-del-consumo-excesivo-de-sal-hipertension-arterial-y-niveles-mas-altos-de-la-hormona-del-estres\/","title":{"rendered":"Los riesgos del consumo excesivo de sal: hipertensi\u00f3n arterial y niveles m\u00e1s altos de la hormona del estr\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p>Si algo acostumbra a regalar la Navidad en muchos hogares es tiempo alrededor de una mesa llena de copiosas comidas. Da igual si son pescados, carnes, mariscos, turrones o polvorones. Todos ellos en abundancia y con altas cargas de un condimento que los m\u00e9dicos miran de reojo con el ce\u00f1o fruncido: <a href=\"https:\/\/elpais.com\/noticias\/sal\/\" >la sal<\/a>. El consumo excesivo de esta sustancia eleva el riesgo de desarrollar problemas cardiovasculares, como la hipertensi\u00f3n, alteraciones renales y otros fen\u00f3menos da\u00f1inos para la salud. Un <a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/cardiovascres\/advance-article\/doi\/10.1093\/cvr\/cvac160\/6806206?searchresult=1&#038;login=false#authorNotesSectionTitle\">estudio reciente<\/a> en ratones sugiere que una dieta alta en sal se asocia tambi\u00e9n con niveles m\u00e1s elevados de la hormona del estr\u00e9s, que, en exceso, es perjudicial tambi\u00e9n para el organismo. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud ha emprendido una batalla para reducir el consumo de sal y recomienda<a href=\"https:\/\/www.who.int\/es\/news-room\/fact-sheets\/detail\/salt-reduction\"> no m\u00e1s de cinco gramos<\/a> por adulto al d\u00eda. La mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n consume el doble.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2023-01-05\/los-riesgos-del-consumo-excesivo-de-sal-hipertension-arterial-y-niveles-mas-altos-de-la-hormona-del-estres.html\" >Keep reading<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comunidad cient\u00edfica alerta del riesgo cardiovascular y renal. Un estudio reciente en ratones encuentra tambi\u00e9n una asociaci\u00f3n entre mayores ingestas de sodio y niveles m\u00e1s altos de glucocorticoides, que, en exceso, son perjudiciales para la salud<\/p>","protected":false},"author":799,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[],"class_list":{"0":"post-60964","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-portal"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/799"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60964"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60975,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60964\/revisions\/60975"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/forocilac.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}