Cuando pensamos en abejas, tendemos a recordar la miel que nos ayuda a endulzar los yogures o infusiones, pero esa es solo la punta del iceberg de su contribución a nuestro bienestar. Estas pequeñas criaturas también producen el polen empleado en la alimentación humana y animal; la jalea real, usada como complemento alimenticio e ingrediente; la cera que utilizamos para la transformación de alimentos y para hacer velas; y el propóleo empleado en la tecnología alimentaria.
