Una tapa de pulpo á feira daría para escribir decenas de historias fascinantes. Desde las estirpes familiares que fabrican los platos de pino; el destierro europeo del caldero de cobre y los plenos municipales en los que se acuerda el precio de la ración. Hasta la cotizada reventa de las latas de pimentón como instrumento musical; la escasez y el dilema ético sobre su consumo; o las décadas de rivalidad científica para lograr la cría en cautividad of the Octopus vulgaris. Pero cualquier relato comienza, necesariamente, con una escena de sexo: un “coito impasible”, describe el biólogo marino Álvaro Roura, que consagra su vida al estudio de estos “inteligentes” seres en la costa de Vigo y mucho más allá.
