Alimentar a una población mundial en constante crecimiento —y que en 2050 alcanzará los 9.800 millones de personas según las previsiones de Naciones Unidas— y la necesidad de conservar los recursos naturales para las generaciones venideras puede parecer incompatible a primera vista. No obstante, existe una solución que, aunque no se vislumbre aún, es perfectamente posible. Varios equipos europeos están investigando las microalgas, también llamadas fitoplancton, un subtipo de algas formadas por microorganismos fotosintéticos unicelulares.
